夏はゼリーがおいしいですよね!
せっかくなら家で映えるゼリーを作っちゃいましょ~!
カラフルにすると見た目が涼し気で、子どもが喜ぶので映えるゼリーおすすめです!
ゼラチンで固めるだけなんで簡単ですよ。
ちょっと時間はかかるけど…
あれこれ作ってみた映えるゼリーをまとめました!
目次
映えるゼリーの作り方【簡単バリエーション5選】
私が作ってきた映えるゼリーです。
基本ジュースをゼラチンで固めるだけで映えるゼリーになるので簡単です!
ゼラチンを家に置いておけば、思い立った時に作れるのでストックしておきましょう~。
ゼラチンは1袋(5g)で250mlのゼリーができます。
80℃以上のお湯50mlでゼラチンを溶かし、固めたいもの200mlに入れて冷蔵庫で固めるだけ。
固まる時間は、容器が小さく量が少ないと30分~1時間程度で固まりますよ。
熱いもので作る時は直接ゼラチンを入れて混ぜて溶かし、粗熱をとって冷蔵庫で冷やします。
私はこのタイプの凍らせるアイスは「チューペット」で認識していましたが、どうやら地域によって呼び方が違うようで…
ポッキンアイス・チューチュー・棒アイスなど…
しかもチューペットは商品名で2009年に販売終了していました!知らなんだ~
それはともかく、このチューペット(チューペットで通す)はいろんな色が入っているので、何種類もジュースを買わなくても、1袋でカラーバリエーションを楽しめてお得です!
映えるゼリーを作るにはもってこい!
チューペット1本に対しゼラチンは半分にしました。
チューペットをボウルに入れ、溶かしたゼラチンを加えて混ぜます。
(余談だけどチューペットを開ける時、1滴もこぼさず開けられたためしがない)
容器に入れて冷蔵庫で固めます。
今回は層にしていくので、固まった上に違う色を入れて固める、の繰り返しです。
色使いはセンス。
まさに映えるゼリー!
ホイップやシロップでデコればもっとデザート感が出ます♪
炭酸ジュースをゼラチンで固めてゼリーにすると、シュワシュワ食感が残ったゼリーができるんですよ!
三ツ矢サイダーでゼリーを作りました。
わらびもちみたい。
いろんな炭酸ジュースで作るとカラフルで映えるゼリーになります。
三ツ矢サイダーのゼリーにフルーツを入れて層にすると映えるゼリーになります。
今回使ったフルーツは、すいか・みかん・パイナップル・ナタデココです。
容器にフルーツを入れて、溶かしたゼラチンを入れたサイダーを流します。
泡立ってしまった…
固める前に泡を消すほうがキレイに固まります。
固めます。
固まったら違うフルーツを入れ、溶かしたゼラチンを入れたサイダーを流します。
固めます。
繰り返します。以上。
フルーツの順番を変えるだけで色合いが変わります。
フタをはめれば友だちの家に持って行くこともできます。
容器は100円ショップで購入。
容器をグラスにするだけでもちょっとオシャレな感じ。
缶詰のシロップがもったいなかったので、それもついでに固めて一番上にしました。
もうなんでも固めてるな…
好きなジュースを固めて層にすれば映えるゼリーになります。
写真は三ツ矢サイダー・オレンジジュース・ファンタグレープのゼリーです。
市販のゼリーをグラスに出すだけでも映えるゼリーになります。
容器からそのまま食べるのでは味気ないですよね。
友だちが遊びに来た時にこうやって出すだけでもオシャレですよ。
「ゼラチンで固めるなんてやってられねーぜ!」という方にはこちらをおすすめします。
フルーツによっては固まらないので注意!
映えるゼリーを作る時、フルーツによっては固まらないものがあるので注意です。
たんぱく質を分解する酵素があるフルーツは生で加えると固まりません。ゼラチンは牛や豚などのたんぱく質からできているので、分解されると固まらないんです。
缶詰のフルーツは加熱されており、酵素が働かなくなっているので大丈夫です。
<固まらないフルーツ>
キウイ・パイン・みかん類・梨・イチジク・パッションフルーツ・パパイア・マンゴー・メロンなど
酸味が強いものも固まりにくいです。
以前、キウイを入れた時に固まらず「なんで?」となったことがありました。
ゼリーを作ろうとして、シャバッシャバにならないように気をつけてくださいね~。
夏にはカラフルなゼリーが子どもも喜ぶ!
私が作ってきた映えるゼリーをまとめました~。
ゼリーは、ゼラチンを溶かして固めるだけなので簡単です!
味は元のジュースの味なので見た目重視です!
ゼラチンを使った容器はすぐ洗ってください。
時間が経ってゼラチンが固まったらお湯で溶かすといいですよ!
夏バテで食欲がない時でもゼリーだと食べられますし、子どもが喜んでくれるのが何よりうれしいです。
入れ物を変えるだけでも雰囲気が変わって、簡単でいろんなバリエーションを楽しめるのが映えるゼリーです!
ゼラチンとジュースがあればできるのでぜひ作ってみてください!
とりあえず今回、ゼラチンを大量消費しましたw